Quinoa sans étui 500g

La quinoa n’est pas une graminée. Elle est plutôt considérée comme une « pseudo-céréale » puisqu'elle appartient à la famille des Chénopodiacées comme les épinards et les betteraves. La quinoa contient une grande quantité de protéines de haute qualité, des acides gras polyinsaturés, de nombreux micronutriments  (magnésium, fer, potassium) et des fibres. La quinoa convient à tous et particulièrement aux intolérants au gluten, aux sportifs, aux femmes enceintes.  Elle est cultivée en agriculture biologique et la quinoa de Priméal entre dans une démarche de filère Bio Equitable. Après la récolte, les grains de quinoa sont lavés puis séchés pour enlever la saponine, un alcaloïde qui donne un goût amer au grain. Marque : Priméal Quantité : 500g Composition : Quinoa Intérêt Nutritionnel : Lipides : 6g, Proteines : 14,5g, Glucides : 65g Valeurs Energétiques : Pour 100g : 1590kj/380Kcal Origine : France Conseils d'utilisation : Rincer et cuire 1 volume de quinoa dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 10 à 15 minutes puis saler. Prévoir 1 verre de quinoa cru pour 2 personnes en plat principal.